糯米枣糕正宗做法电饭煲
糯米枣糕最正宗的糯米做法？
食材明细
糯米200g
大枣100g
白糖适量
甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
糯米大枣糕的做法步骤
1
大枣清洗干净，用水泡30分钟。枣糕正宗做法
2
糯米洗干净泡30分钟，电饭如果没有时间用水泡，糯米蒸的枣糕正宗做法时间就比较长。
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我用电饭锅蒸的电饭糯米，和蒸米饭一样的糯米，唯一不同的枣糕正宗做法是，蒸糯米时加入一些白糖，电饭这样蒸好的糯米糯米就很甜，不用单独在加白糖了。枣糕正宗做法
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我把大枣放在电饭锅上面一起蒸，电饭大枣蒸完更软，糯米做出来的枣糕正宗做法糯米糕更柔软。
5
找一个深的电饭塑料盒子，上面铺上一层保鲜膜。
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在保鲜膜上铺一层糯米，先用勺子把糯米压实。
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我把擀面杖套上保鲜膜，用擀面杖把糯米压实。
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在糯米上面铺一层大枣，如果给小孩做的糯米糕，可以把枣核去掉了，或者把大枣切碎，撒在糯米上面，再大枣上面铺一层糯米压实，用保鲜膜包好糯米糕，用擀面杖在上面使劲压实。
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把糯米糕从模具里倒出来，放到冰箱里保存，什么时候想吃了，就可以拿出来切，糯米糕外面包了保鲜膜，不用担心会变干。
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切好了，可以开吃了
1、食材用料：糯米800、小枣400克；
2、糯米洗净，小枣洗净加凉水泡4一6小时；
3、用手指一捏就碎就行了；
4、然后准备八寸活底模具，上面发上湿蒸布，先均匀放一层小枣，然后放一层糯米，再放一层小枣，放一层糯米；
5、上蒸锅大火半小时，熟后趁热拿出，手沾凉水拍实，放入模具去到蒸布，用铲子沾凉水再次压实，凉后脱模，用切刀沾凉水切成块，成品完成。
红枣枣糕正宗做法？1.食材清单
鸡蛋 4个 、 红枣 一大把 、 牛奶 跟红枣1：1 、 低筋面粉 150g 、 红糖 150g 、 泡打粉 5g 、 植物油 50g
2.烹饪步骤
1.把红枣去核，剪碎，颗粒大小按照自己的喜好就好。
2.把红枣碎泡到牛奶里，一直泡到红枣把牛奶都吃进去，我泡了一夜，要放在冰箱里要不容易变质哦
3.鸡蛋打在盆里，放入红糖，中速把糖打溶，然后快速打成浓稠装，再慢速打几分钟，把蛋液打成细腻的小泡就ok了
4.加入牛奶枣，植物油拌匀。筛入低筋面粉，用打蛋器上下打匀。
5.把面粉糊倒进摸了油的模具里，磕一下，把气泡磕出来
6.烤箱170度预热10分钟，上下火，烤35分。如果愿意吃外皮稍焦的，就在20分钟的时候往枣糕上刷一层油
7.出锅
主料：
糯米1杯
红枣1/2杯
辅料：
糖适量
做法：
1. 糯米提前泡一晚上，红枣洗净，稍微泡一会。
2. 将糯米包上保鲜膜，放入锅中蒸15分钟，同时将红枣一起蒸了。
3. 在糯米中倒入开水，边倒边搅拌，直到糯米变得湿润，黏稠，再放入锅中蒸15分钟。
4. 取出后将糯米揉均匀。
5. 勺子沾水，将三分之一的糯米挤压铺平与饭盒底部。
6. 排上一层红枣，红枣与红枣之间稍稍留一些空。
7. 再铺上一层糯米，一层红枣，一层糯米，压实。
8. 放凉后倒扣出，刀沾水切成小块即可
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